Srdeční choroby - Ateroskleróza

Způsob života a strategie výživy vám pomohou vyhnout se mnoha nemocem; platí to především pro některá srdeční onemocnění. Současný výzkum potvrzuje, že některé látky v potravě působí nesmírně prospěšně na srdce.
To co považuje většina lidí za srdeční onemocnění, je ve skutečnosti ateroskleróza – tvorba tukových usazenin v tepenných stěnách. Jak tyto pláty narůstají, brání průtoku krve, která přináší kyslík a živiny do všech orgánů. Drobné tepny, které prostupují a vyživují srdeční sval, jsou zvláště náchylné k této tukové obstrukci. Pokud se některá z nich ucpe, dochází k akutní srdeční příhodě – k infarktu.