Alergie

Alergie je neúměrná reakce těla na podněty, které jiným lidem nevadí. Jako ochranu před těmito podněty, jimiž se organismus cítí ohrožen, uvolňuje imunitní systém látku, která se nazývá histamin, která vyvolává kýchání, svědění a další alergické projevy. Nejčastějším druhem alergie je senná rýma, kterou trpí asi pětina populace. Může ji vyvolat pyl, zvířecí srst, prach v domácnostech, roztoči, plísně apod. Alergie na potraviny se vyskytuje ojediněle, spíše u dětí než u dospělých. Po 3. roce věku obvykle mizí. Mezi nejčastější potraviny, které mohou vyvolat alergii, patří například oříšky, vajíčka a mléko. Nejsilnější bývá alergická reakce na mořské plody a arašídy, která se ve vzácných případech může projevit šokem, někdy má dokonce smrtelné následky.