Vitaminy jsou organické látky nezbytné pro regulaci metabolických funkcí v buňkách a pro procesy uvolňující
z potravin energii.
Přibývá důkazů o tom, že některé vitaminy jsou antioxidanty, látky, které chrání tkáňové buňky před
poškozením a mohou navíc pomáhat v prevenci některých chorob.
Celkem 13 vitaminu, které se dělí na vitaminy rozpustné v tucích (A,D,E a K), nebo ve vodě (osm vitaminu B a vitamin C).
Rozlišení mezi vitaminy rozpustnými v tuku a ve vodě je důležité, protože v těle se ukládají vitaminy rozpustné v tuku
na relativně dlouhou dobu - měsíce nebo dokonce roky. Na druhé straně vitaminy rozpustné ve vodě, s výjimkou vitaminu B12,
zůstávají v organismu jen krátce, a proto se musí neustále doplňovat.
Kromě několika výjimek - zvláště vitaminy D a K - si tělo nedokáže samo vitaminy vytvářet, takže pro zachování
zdravého stavu je musí dostávat v potravě nebo v potravinových doplňcích.
Priváty a holky v Praze, rychlá a diskrétní domluva.
