Vitamin K -
fylochinon
(Fylochinon)
V roce
1930 zaznamenali dánští badatelé, že se u malých kuřat krmených potravou bez tuku vyvinuly
krvácivé stavy. Problém nakonec vyřešili používáním látky obsažené ve vojtěšce, kterou nazvali
vitamin K podle koagulace (srážlivosti). Vědci nyní vědí, že většinu potřebného vitaminu K tělo
získává aktivitou střevních bakterií, které tento vitamin produkují, pouze 20 procent se získává
z potravy. U zdravých lidí je nedostatek tohoto vitaminu vzácný, i když se v těle neukládá ve
větším množství. Přípravky vitaminu K jsou k dostání na lékařský předpis. Jiné názvy pro vitamin
K jsou menadiol a fytonadion.
Nejčastější uplatnění vitaminu K
Vitamin K snižuje riziko vnitřního krvácení, chrání proti
nadměrnému krvácení po operačních zákrocích. Pomáhá při stavbě silných kostí a odvrací
osteoporózu.
Vitamin K -
fylochinon - působení a účinky
Tato jediná látka uvádí do pohybu proces krevního srážení, dojde-li ke zranění a
porušení cévních stěn - jinak by hrozilo vykrvácení. Vědci dále zjistili, že vitamin K hraje také
roli při udržování zdravých kostí.
Lékař může předepsat vitamin K, má-li obavu z možného
krvácení. I když nejsou známky jeho nedostatku, předepisují lékaři vitamin K před většími
operačními výkony, aby se snížilo riziko pooperačního krvácení. Pod lékařským dohledem je možné
předepisovat vitamin K i při nadměrném menstruačním krvácení. Múže být také prospěšný u nemocných
s osteoporózou, i když to zatím nepatří k oficiální léčbě. Podle některých studií pomáhá vitamin
K využít v těle vápník a snižovat tak riziko zlomenin. Může být rovněž důležity k udržení
zdravých kostí u žen vyššího věku. Nepřekvapuje tedy, že je součástí mnohých přípravků
podporujících tvorbu kostí.
Vitamin K může hrát roli v prevenci rakoviny a být prospěšný
pro nemocné po radioterapii. Nové výsledky výzkumů zařazují vitamin K do srzenálu látek
podporujících srdcea některá sdělení ukazují, že může zastavit tvorbu plátů ve stěnách tepen a
snižovat hladinu LDL (škodlivého) cholesterolu. V tomto ohledu však budou k definitivnímu
stanovení účinků vitaminu K nutné jaště další výzkumy.
Doporučené dávkování vitaminu K
Ačkoli doporučené denní množství
vitaminu K nebylo stanoveno, doporučený bezpečný příjem u dospělých je 1 mcg na 1 kg váhy
denně.
Nedostatek vitaminu K u zdravých lidí je vzácný, protože tělo si vytváří tolik
vitaminu, kolik potřebuje. Nedostatek vitaminu K se vyskytuje pouze u pacientů s onemocněním
jater nebo střevními chorobami, při nichž je porušeno vstřebávání tuků. Hodnoty vitaminu K mohou
rovněž klesnout v důsledku užívání antibiotik. Jednou z prvních známek je sklon k tvorbě modřin.
Toto nebezpečí vyžaduje pečlivé sledování lékařem, protože při vážnějším úrazu by mohlo dojít k
vykrvácení.
Nadbytek vitaminu K je dost obtížné získat, protože ho není mnoho v žádné
potravině kromě tmavozelené listové zelenině. Přestože megadávky nejsou toxické, mohou být vysoké
dávky nebezpečné při současném užívání antikoagulancií (látek pro snížení krevní srážlivosti).
Velké dávky mohou také vyvolat návaly a silné pocení.
Jak vitamin K užívat
Multivitaminy často obsahují 25 až 60
mcg vitaminu K. Přípravky podporující staavbu kostí dodávají asi 300mcg denně, což je stejné
množství, jako když ke své běžné stravě přidáte jednu velkou hlávku salátu. Vyšší dávky (např. v
prenatálních multivitaminech) mohou být předepisovány pouze lékařem. Máte-li předepsaný vitamin
K, užívejte ho při jídle, aby se zlepšilo vstřebávání.
Potraviny obsahující vitamin K
Listová zelenina jako kapusta a
kadeřávek obsahuje v jedné porci 300 až 500 mcg vitaminu K a je také jeho nejlepším zdrojem v
potravě. Dobrým zdrojem je i brokolice a růžičková kapusta. Obsažen je také v rostlinných
olejích, mase, mléčných výrobcích a pistáciových oříškách.
Vitamin K -
fylochinon - fakta a rady
Užíváte-li léky proti srážlivosti
krve a jíte hodně listové zeleniny bohaté na vitamin K, řekněte to svému lékaři. Dávky se podle
toho musí přizpůsobit. Vitamin E pomáhá tělu využívat vitamin K, ale příliš mnoho vitaminu E
(více než 700 mg denně po delší dobu) funkci vitaminu K poškozuje a zvyšuje tak riziko
krvácení.
Při používaní vitaminu K pozor na
Vitamin K (pokud je ho více než v multivitaminech) užívejte jen pod dozorem lékaře.
Máte-li zdravotní problémy, poraďte se o užívání potravinových doplňků se svým lékařem.
Vitamin K -
fylochinon - doplňující informace
Jadna
porce kapusty obsahuje více vitaminu K než 5 tablet po 100
mcg.
Vitamin K -
fylochinon - diskuze
Ostatní vitaminy: