
Obě tyto blízce příbuzné látky (Lecitin a Cholin) jsou nezbytné pro správnou
funkci všech tělesných buněk. Mají rovněž důležitou úlohu při udržování zdravých jater a nervového systému.
Lecitin. je tuková látka
obsažená v mnoha živočišných i rostlinných potravinách jako jsou játra, vejce, sójové boby, arašídy a pšeničných klíčcích. Často se také přidává do komerčně
vyráběných potravin, například do zmrzliny, čokolády, umělých tuků či salátových zálivek, aby pomáhala rozpouštět nebo emulgovat tuky. Lecitin se rovněž
vytváří v těle.
Lecitin je považován za vynikající zdroj cholinu, jednoho z vitaminů skupiny B, zejména ve formě fosfatidylcholinu. V
organismu se fosfatidylcholin ihned štěpí na cholin, takže užíváním lecitinu vaše tělo vlastně získává cholin. Avšak jen 10 až 20 procent lecitinu z rostlin
a jiných přírodních zdrojů obsahuje fosfatidylcholin.
Přestože lecitin z potravy zůstává hlavním zdrojem cholinu, je cholin přímo obsažen také v
játrech, sójových bobech, žloutcích, hroznové šťávě, arašídech, zelí, kapustě a květáku. Cholinové potravinové doplňky v lékárnách jsou součást vitaminových
přípravků.
Lecitin a cholin pomáhájí v prevenci žlučových kamenů. Posilují játra proto jsou prospěšné při léčení hepatitidy a cirhózy. Pomáhají játrům vylučovat toxiny z těla pacientů léčených chemoterapií. Zmírňují příznaky špatného trávení a mohou zlepšovat paměť a mozkové funkce.
Lecitin a cholin jsou nezbytné pro mnoho tělesných
funkcí; pomáhají vytvářet buněčné membrány a usnadňují transport tuků a jiných živin z buněk a do buněk. Podporují reprodukci a vývoj plodu i dítěte. Jsou
také nezbytné k udržení zdravých jater a žlučníku a pravděpodobně i zdravého srdce. Cholin je zároveň klíčovou složkou mozkové chemické látky acetylcholinu,
který hraje významnou roli v řízení paměti a svalové činnosti.
Výsledkem jejich široce rozšířených účinků je, že lecitin a cholin jsou téměř
vnucovány k léčení prakticky všeho – od rakoviny a AIDS až ke snižování hladiny cholesterolu v krvi. I když důkazy pro některá z těchto tvrzení nejsou příliš
přesvědčivé, neměli byste tyto živiny podceňovat.
Hlavní příznivé účinky:
Lecitin i cholin mohou zvláště příznivě působit
při onemocnění jater a žlučníku. Lecitin je hlavní složkou žluče, která tráví tuky; je známo, že při nízké hladině této látky se mohou tvořit žlučové kameny.
Užívání potravinových doplňků s lecitinem nebo fosfatidylcholinem – purifikovaným výtažkem lecitinu – může pomáhat v léčení a prevenci právě tohoto
onemocnění. Lecitin také příznivě působí na játra: desetiletá studie u paviánů prokázala, že je účinný v prevenci závažného poškození jater alkoholem. Jiné
studie ukazují, že také zmírňuje poškození jater při hepatitidě.
Cholin je často obsažen v komplexních jaterních přípravcích spolu s jinými doplňky
posilující játra – například s aminokyselinou metioninem, vitaminem ze skupiny B inozitolem a s léčivkami jako pampeliška a ostropestřec. Tyto přípravky,
nazývané někdy lipotropní kombinace nebo lipotropní faktory, brání tvorbě tuků v játrech a zlepšují průtok tuků a cholesterolu játry a žlučníkem; pomáhají
rovněž játrům zbavovat tělo nebezpečných jedů. Zvláště účinné bývají při léčení jater a žlučníku – u hepatitidy, cirhózy a žlučových kamenů – stejně jako při
léčení stavů, které vyžadují dobrou funkci jater, například u endometriózy (hlavní příčiny ženské neplodnosti) a vedlejších účinků chemoterapie. Cholin
společně s vitamine B – kyselinou pantotenovou a tiaminem – může také upravovat špatné trávení.
Další příznivé účinky:
Lecitin i
cholin jsou stavební součástí nervové tkáně, a mohou proto pomáhat zlepšovat paměť u nemocných s Alzheimerovou chorobou nebo v prevenci vrozených defektů
nervové trubice (například spiny bifidy), při zvyšování výkonu ve vytrvalostních sportech a léčení nervových tiků a záškubů, vyvolaných antipsychotickými
léky. Lecitin a cholin byly také navrženy jako možné léky snižující cholesterol a jako léky proti rakovině. Ve všech těchto oblastech medicíny však je
nutno dokázat jejich význam dalšími vědeckými výzmumy.
Lecitin se obvykle podává v dávce dvakrát denně dvě tobolky po 1.200 mg. Lze ho užívat také v granulích – 1 lžička obsahuje 1.200 mg lecitinu. Cholin je možno získávat z lecitinu, ale lepším zdrojem je fosfatidylcholin (třikrát denně 500 mg) nebo čistý cholin (třikrát denně 500 mg). Cholin také bývá součástí kombinovaných lipotropních směsí. Ve většině zemí nejsou stanoveny doporučené denní dávky, ale v USA byl cholin uznán za nezbytnou živinu a byla doporučena denní dávka 550 mg pro muže a 425 mg pro ženy.
Lecitin i cholin se lépe vstřebávají při jídle. Granulovaný lecitin má ořechovou chuť a lze jím ochutit jídlo nebo ho přidat do nápoje.
Lecitin a cholin mohou ve vysokých dávkách vyvolat pocení, nevolnost, zvracení, nadýmání a průjem. Užívání vysokých dávek cholinu (10 g denně) způsobuje tělesný zápach po rybách a poruchy srdečního rytmu.
Máte-li zdravotní problémy, poraďte se o užívání potravinových doplňků s lecitinem se svým lékařem.
Zdroj: publikace - Léčivá moc vitamínů, bylin a minerálních látek. Reader´s Digest Výběr